IL MODELLO ALIMENTARE MEDITERRANEO

Pollice su per il modello alimentare mediterraneo

Come descritto dal Ministero della Salute, la corretta alimentazione è fondamentale per una buona qualità della vita e per invecchiare bene.
Il tradizionale modello alimentare mediterraneo è ritenuto oggi in tutto il mondo uno dei più efficaci per la protezione della salute ed è anche uno dei più vari e bilanciati che si conoscano.
La dieta mediterranea è sinonimo di equilibrio perfetto e corretta proporzione tra i vari nutrienti:

proteine 15%
carboidrati 60%
lipidi 25%.

Sulla base di tale modello è stata realizzata la piramide alimentare utile per comprendere l’importanza dei vari alimenti e la quantità giusta da assumere.

La piramide alimentare giornaliera si articola in 6 piani, in cui sono disposti in modo scalare i vari gruppi di alimenti.

Ciascun gruppo deve essere presente nella nostra dieta in modo proporzionale alla grandezza della sua sezione.



Alla base della Piramide troviamo gli alimenti che possiamo utilizzare più liberamente mentre al vertice troviamo quelli che è meglio limitare, al fine di ridurre il sovrappeso e prevenire l’obesità e le patologie metaboliche.



Ovviamente, una dieta varia ed equilibrata deve essere associata ad un'attività fisica quotidiana, in modo da garantire un equilibrio tra consumo alimentare e spesa energetica.